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Parrilla Regional

Parrillada de cortes

Por que siempre existe algo por qué celebrar

Una parrillada con cortes siempre saldrá de lo común

Cuántas veces nos hemos quedado con las ganas de saborear un rico corte debido a que no tenemos ni el lugar ni el espacio apropiado para realizarlo.

Sin duda el humo es un factor que hay que tomar en cuenta ya que muchas personas no les puede agradar o bien los lugares que habitamos tienen alarmas humo que pueden encenderse.

No hay por que preocuparse, contamos con un servicio de cortes jugosos a la plancha que no le piden nada el carbón, ya que les damos el tiempo exacto de cocción con la ventaja de ser un servicio pulcro y sin nada de humo.

Descubre el sabor de los cortes hechos a la plancha

Eventos desde 30, 40, y 50 personas en adelante

No te compliques llámanos ahora para cotizar tu servicio al whats app 5516577424

¿Qué incluye el servicio de cortes a la plancha ?

4 cortes a elegir previamente

  • Arrachera marinada
  • Rib eye
  • T-Bone
  • New York
  • Top Sirlon
  • Bife de Chorizo
  • Chistorra
  • Chorizo argentino

Incluye

  • Plancha profesional de gas
  • Chef parrillero experto y su ayudante
  • Cebollitas de cambray
  • Nopalitos marinados
  • Limones recien cortados
  • Piña asada
  • Chiles toreados preparados
  • 2 salsas , Guacamole y Tatemada (hecha al momento)
  • Ensalada de vegetales a la plancha
  • Tortillas harina y maíz
  • Queso
  • 2 horas efectivas de servicio y llegamos 1 horas antes para hacer el montaje.

Whats app 5516577424

Atendemos toda la CDMX y Zona metropolitana

Eventos limitados * reserva con anticipación

¿Qué diferencia existe entre cocinar con Gas y con Carbón ? Checa el video:

Asando el asador de Gas y asador de Carbón
Video extraído de Oscar Meza / La Capital

¿Estas pensando en comprar una parrilla de gas?

Las parrillas de gas te otorgan muchos beneficios, entre ellos el humo excesivo

Conoce sus ventajas:

  • Al no depender  combustibles fósiles, el humo es prácticamente nulo
  • facilidad de encendido, solo tienes que tener tu encendedor a la mano para activar con una chispa todo l mecanismo, también existen parrillas con encendido electrónico
  • Llama constante, al momento de encender de principio a fin tendrás una flama continua
  • No existen fluctuaciones en temperatura, solo regulas la intensidad del fuego y te durará todo el tiempo mientras tengas gas.
  • versatilidad de temperaturas , puede mantenerla baja o muy fuerte esto permite realizar platillos con diferentes requerimientos caloríficos
  • su vida de utilidad es mayor en comparación a otros equipos
  • es mas potente que una estufa convencional , esto te permite alcanzar la temperatura ideal en pocos minutos.

En resumen:

las parrillas de gas son ideales para ahorrar mucho combustible y te servirá para hacer chicas o grandes parrilladas debido a su versatilidad , además que cometas sano y sin dañar el medio ambiente

¿Qué diferencia existe entre la carne roja y la carne procesada?

¿Quién no ha oido hablar de carne roja y la carne procesada ?

Te podemos adelantar que  ¡no es lo mismo! La carne roja se deriva de mamíferos y presenta un color rojizo. en cambio la carne procesada es carne que ha recibido algún tipo de tratamiento industrial como puede ser la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado o cualquier proceso de conservación.

Te enlistamos algunas carnes procesadas:

  • salchichas
  • jamón
  • carne seca
  • carne en conserva o lata
  • salami
  • carnes ahumadas