¿Te habrás preguntado alguna vez cómo realizar la receta del sirloin?
Pues aquí te la compartimos para que no te estes rompiendo la cabeza buscando y buscando en internet.
Receta Marinado de la carne de sirloin
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de solomillo (sirloin)
- 2 ajos
- 2 chiles guajillo secos
- 2 chiles ancho secos
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de comino
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharada de cumin
- 1/2 taza de piña en cubos pequeños
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Remoja los chiles secos en agua caliente durante 30 minutos.
- Mientras tanto, corta la carne en tiras delgadas y uniformes.
- En una licuadora, combina los chiles remojados, ajos, vinagre, comino, orégano, cumin, piña, sal, pimienta, y un poco de aceite de oliva. Licua hasta obtener una salsa homogénea.
- Marina la carne en la mezcla por al menos 2 horas
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Coloca las tiras de carne en el trompo y haz que se asen por todos lados hasta que estén doradas y tiernas.
- Sirve las tiras de carne en tortillas calientes con tus guarniciones favoritas, como cebolla, cilantro, y salsa.
Esta receta es solo una guía, y puedes modificarla para adaptarse a tus gustos y preferencias. ¡Buen provecho!