Trompo de Sirloin

Nos salimos del huacal para ofrecerte un servicio totalmente distinto, un trompo de sirloin.

El cual, aparte de diferente le damos el tiempo exacto de cocción para que tenga una consistencia suave y dorada a la vez.

eventos Desde 20 hasta 5,000 personas

Tenemos la certeza que será del gusto de todos tus invitados. ya que la carne que utilizamos es una carne de filete seleccionada personalmente.

Los tacos nos encantan, así que da por hecho que tus invitados quedarán satisfechos y fascinados con este rico platillo

¿Qué incluye mi trompo de Sirloin?

Todo lo que debes saber

del trompo de sirloin

Preguntas frecuentes trompo sirloin para eventos

Sobre el trompo:

¿De qué tamaño es el trompo?

Los trompos de sirloin se pueden encontrar en una variedad de tamaños, desde 9 kg hasta 30 kg o más. El tamaño ideal para un evento dependerá del número de invitados que se espera alimentar.

¿Cuántas personas puede alimentar el trompo de sirloin?

Un trompo de 7 kg puede alimentar aproximadamente a 20 personas, mientras que un trompo de 25 kg puede alimentar a 100 personas . pero existen trompos de sirloin del tamaño de cada necesidad. Es importante tener en cuenta que el apetito de los invitados puede variar, por lo que es recomendable tener un poco de margen.

¿Qué corte de carne se utiliza para el trompo de sirloin?

El corte de carne más común para el trompo de sirloin es el sirloin, también conocido como lomo bajo. Este corte es magro y tiene un sabor intenso, lo que lo hace ideal para este tipo de preparación.

¿Con qué está marinado el trompo de sirloin?

El marinado del trompo puede variar según la receta, pero generalmente incluye ingredientes como jugo de naranja, jugo de limón, ajo, cebolla, especias y hierbas aromáticas. El marinado ayuda a ablandar la carne y darle sabor.

¿Cuánto tiempo dura la cocción del trompo de sirloin?

El tiempo de cocción del trompo depende del tamaño y del tipo de cocción. Un trompo de 7 kg puede tardar entre 15-20 minutos en cocinarse a fuego lento, mientras que un trompo de 25 kg puede tardar entre 30 y 40 minutos.

¿Cómo se recomienda servir el trompo de sirloin?

El trompo se suele servir con tortillas de maíz o harina, cebolla picada, cilantro, salsa verde o roja, y otros aderezos al gusto.

¿Qué precio tiene el trompo?

El precio del trompo puede variar según el tamaño, el corte de carne, el marinado y el establecimiento donde se compre. En general, un trompo de 7 kg puede costar entre $7,400 y 8,000 pesos, mientras que un trompo de 10 kg puede costar entre $9,000 y $9,500 pesos.

¿Se puede comprar el trompo ya cocido?

Sí, es posible comprar el trompo ya cocido . Esto puede ser una buena opción para quienes no tienen espacio en sus domiclios o no tienen permitido el uso de tanques de gas

¿Ofrecen servicio de montaje y desmontaje del trompo?

si, el servicio de montaje y desmontaje del trompo, están incluidos en el servicio,esto puede ser una gran ventaja para quienes contratan el servicio ya que el espacio utlizado se puede aprovechar momentos despues de terminar el servicio

¿Ofrecen servicio de personal para atender el trompo?

El personal para atender el trompo esta considerado en el servicio lo que puede ser útil para eventos grandes donde se espera una gran cantidad de invitados.

Sobre el evento:

¿Qué tipo de evento es?

El tipo de evento puede influir en la elección del tamaño del trompo, el tipo de carne y los aderezos que se ofrecen. Por ejemplo, para un evento formal, se puede optar por un trompo de mayor tamaño y con un marinado más complejo.

¿Cuántas personas asistirán al evento?

El número de invitados es un factor importante para determinar el tamaño del trompo que se necesita.

¿Cuál es el espacio disponible para el trompo?

Es importante tener en cuenta el espacio disponible para el trompo, tanto para su montaje como para su cocción.

¿Hay acceso a electricidad y gas?

Si se va a cocinar el trompo en el lugar del evento, es necesario tener acceso a electricidad y gas.

¿Qué tipo de ambiente se busca crear?

El tipo de ambiente que se busca crear puede influir en la elección de los aderezos y la música que se ofrece.

¿Hay alguna temática o código de vestimenta para el evento?

La temática o el código de vestimenta del evento pueden influir en la decoración del trompo y los aderezos que se ofrecen.

Otras preguntas:

¿Cómo puedo hacer un pedido?

Los pedidos se pueden realizar por teléfono, correo electrónico o en persona.

¿Cuáles son sus horarios de atención?

Los horarios de atención pueden variar según el establecimiento.

¿Aceptan tarjetas de crédito o débito?

La mayoría de los establecimientos aceptan tarjetas de credito

Lo que dicen los clientes de nuestro servicio

Daniel Antonio Nuñez Rubio

“Excelente servicio, super atentos los muchachos que nos atendieron, comedidos y amables y la carne muy bueno su top sirloin. Sin duda los contrataremos nuevamente.”

Gina Castro

“Recibí una muy buena atención desde que solicité informes. El servicio es profesional y de muy buena calidad.”

Diana Rodriguez Beristain

“Excelente servicio muy puntuales, amables muy rica la comida; la cantidad adecuada para el número de personas sin duda los recomiendo ampliamente”

https://business.google.com/reviews/l/04071417193007586110?hl=es-419

¿Que diferencia hay entre un trompo de Pastor y un trompo de sirloin?

• Primeramente, la carne el trompo de pastor esta elaborado con carne de cerdo mientras que el trompo de sirloin lleva filete de sirloin de res.

• El trompo de pastor lleva una mezcla de chiles secos , mientras que el trompo de sirloin sólo incluye sal y unas especias de receta secreta.

¿De qué parte de la res se obtiene el filete sirloin?

La zona del sirloin es una de la mas suaves y sabrosas del la res

Es una de la zona mas grandes de todo el animal se compone de distintas regiones como:

• Sirloin

• Tenderloin

• Top sirloin

• Short sirloin 

• Bottom sirloin

Que, dependiendo de qué parte se quiera obtener se tomará la mitad de un corte y la otra mitad del otro para crear un corte de muy alta calidad.

Es importante señalar que hay varios factores que también determinan la calidad de este corte dentro de las que destaca

• Edad de la res, (entre mas jóvenes mas suave será su carne, se recomienda 24 meses

• Tipo de alimentación de la res

• El tiempo de la alimentación

• La raza de la res

Podemos elaborarte trompos de las siguientes carnes:

• Arrachera

• Ribeye

• Picaña

• Pulpo

• Pollo

• Vegetariano

Todos y cada uno son deliciosos, ¿cuál te gustaría probar en tu próximo evento?