Saborea una exquisita selección de carnes y mariscos a la parrilla, preparados con carbón natural para un sabor inigualable.
Disfruta de una experiencia culinaria única con nuestra parrillada mar y tierra, que combina los mejores cortes de carne con los mariscos más frescos.
Nuestros parrilleros expertos se encargarán de asar a la perfección cada pieza de carne y marisco, garantizando una textura y sabor excepcionales.
Ofrecemos un servicio a domicilio completo, llevando la parrillada mar y tierra a tu evento, reunión o celebración en la Ciudad de México y Zona Metropolitana
Trabajamos con ingredientes de la más alta calidad, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabores y aromas.
Adaptamos nuestras parrilladas a las preferencias y necesidades de tu grupo, ofreciendo opciones tanto para amantes de la carne como para fanáticos de los mariscos.
Aseguramos porciones generosas y abundantes, para que todos tus invitados queden completamente satisfechos.
Nuestro servicio es ideal para todo tipo de eventos, desde fiestas privadas y bodas hasta reuniones corporativas y celebraciones familiares.
Brindamos opciones personalizadas, como menús especiales para vegetarianos y personas con dietas especiales, para asegurarnos de que todos tus invitados encuentren opciones deliciosas.
Utilizamos métodos de cocción tradicionales y técnicas modernas para lograr un equilibrio perfecto entre el sabor ahumado y la jugosidad de cada pieza.
¿Qué incluye el servicio de Asado Mar y Tierra a domicilio para eventos ?
- Elige 3 opciones de Pescados ó Mariscos
- 🐙 Pulpo
- 🐟 Pescado empapelado
- 🦐 Camarones grandes U12
- 🐠 Salmón
- 🍤 Brochetas camarón y vegetales
- 🐟 Mojarras a la talla
- Elige 3 opciones mas
🔘Rib eye
🔘Picaña
🔘Arrachera
🔘New York
🔘Bife de chorizo
🔘Chistorra
Elige 5️⃣ opciones mas
🥗 Ensalada Espinaca, queso de cabra, fresas, Nuez
🌽 Elotes amarillos
🧀 Tabla de quesos (1 x cada 10 px)
🥔 Papas a la francesa
🍄 Preparación de Hongos
🥑 Guacamole
🦴 Tuétanos
🌶️ Salsa Tatemada
🍚 Arroz basmati
🍝 Pasta
Incluidos
-Limones
-Tortillas de maiz
-Tortillas de harina
-Asador al carbon profesional
-Parilleros especializados
👇🏻 Con costo adicional
-Tomahawk
-Porterhouse
-Medallón Atún
-Cordero
-Langosta
-Mas..
¿Cómo garantizamos la frescura de un Asado Mar y Tierra a domicilio para eventos?
Cuando se trata de un evento importante, la frescura lo es todo. En Parrilla Regional entendemos que un verdadero asado Mar y Tierra debe ser una experiencia jugosa, sabrosa y memorable, y eso solo se logra usando productos del día y un manejo impecable.
Te explicamos cómo garantizamos la frescura en cada uno de nuestros eventos:
✅ 1. Compras el mismo día del evento
No almacenamos carnes ni mariscos por días. Todo se compra la misma mañana del evento, en tiendas especializadas, pescaderías que importan el mejor marisco y carnicerías premium.
Esto asegura que tanto los cortes de res como los mariscos mantengan su sabor natural y textura ideal al momento de asarse.
✅ 2. Solo usamos productos frescos, nunca congelados
En nuestro asado Mar y Tierra:
- Los camarones no tienen sabor a congelador.
- El salmón conserva su grasa natural.
- El rib eye no pierde jugosidad.
Esto es posible porque no congelamos ingredientes, a menos que se especifique por seguridad alimentaria, y si lo hacemos, usamos técnicas de refrigeración de alta gama por corto plazo.
✅ 3. Transporte en frío con sistema de conservación
Una vez seleccionados los ingredientes, los trasladamos en hieleras sanitizadas y cajas térmicas con control de temperatura:
- Evitamos el crecimiento bacteriano.
- Garantizamos que la cadena de frío no se rompa.
- Usamos empaques herméticos y etiquetas de control.
Así, la calidad se mantiene desde el lugar de la compra hasta tu mesa, sin comprometer la seguridad ni el sabor.
✅ 4. Preparación en el momento, al carbón con notas de leña
Nuestro equipo de parrilleros profesionales no pre-cocina nada. Llegamos con el asador, encendemos el carbón en tu evento y:
- Sellamos los cortes ahí mismo.
- Cocinamos el marisco frente a tus invitados.
- Servimos todo recién hecho, en su punto exacto de cocción.
Esta forma de trabajar garantiza un sabor auténtico, aromas irresistibles y una experiencia visual tipo show gastronómico.
✅ 5. Cero conservadores, solo ingredientes del día
No usamos adobos procesados ni salsas industrializadas. Todo se prepara:
- Con hierbas frescas
- Jugos naturales como limón, naranja y vinagre de manzana
- Sales minerales, aceites prensados y especias de calidad
Esto potencia el sabor real de los ingredientes y da un toque gourmet al menú.
🎯 ¿Por qué esto importa en una parrillada de mariscos?
- Mayor jugosidad en carnes
- Textura firme en mariscos
- Cero riesgo de sabores rancios o recalentados
- Confianza total en lo que sirves a tus invitados
Muchos servicios hacen trampa usando carnes congeladas o mariscos precocidos. En cambio, nosotros apostamos por el sabor real, la técnica artesanal y el cuidado extremo, porque cada evento es una muestra de lo que somos.
📍 Servicio asado mar y tierra disponible en CDMX y zona metropolitana
Te llevamos este banquete fresco y profesional a donde estés: casa, oficina, jardín o salón. Para cotizar o agendar tu fecha, contáctanos por WhatsApp al 55 1657 7424.
¿Qué tipo de eventos puedo organizar con un Asado Mar y Tierra a domicilio?
El asado Mar y Tierra a domicilio es ideal para bodas al aire libre, eventos empresariales, fiestas en casa, aniversarios, graduaciones y cenas especiales. Llevamos la experiencia de un restaurante gourmet directamente a tu jardín, terraza o salón.
¿Cómo se preparan los cortes y mariscos en el servicio de Asado Mar y Tierra?
Nuestros parrilleros expertos cocinan todo al momento, usando carbón y trozos de leña exotica para lograr un sabor inigualable. Cada carne y marisco es preparado con técnica profesional para que llegue a la mesa en su punto exacto de cocción, jugoso y perfectamente presentado
¿Cuál es la diferencia entre un asado común y el servicio de Asado Mar y Tierra?
A diferencia de una parrillada tradicional, nuestro Asado Mar y Tierra para eventos combina la mejor selección de carnes y mariscos premium, servicio profesional y presentación de alta gama. Es una opción gourmet y personalizada que convierte cualquier ocasión en una experiencia memorable
¿Puedo agregar langosta, tomahawk o cortes premium al Asado Mar y Tierra?
¡Sí! con un costo extra puedes personalizar tu experiencia con cortes exclusivos como tomahawk, porterhouse, cordero, langosta o medallón de atún. Solo dínos qué deseas incluir y adaptamos el menú a tu gusto.
¿Qué necesito tener en casa para contratar un Asado Mar y Tierra a domicilio?
Solo necesitas tener un espacio abierto o ventilado donde podamos instalar nuestro asador. Nosotros llevamos todo lo necesario: ingredientes, parrilleros, utensilios, y limpieza posterior. No te preocupes por nada, tú solo disfruta tu evento.
¿Qué opinan los clientes del Asado Mar y Tierra para reuniones y fiestas?
Nuestros clientes valoran la calidad de los ingredientes, la puntualidad, la presentación y el sabor. Muchos comentan que superamos sus expectativas y que su evento fue un éxito gracias al servicio. Puedes ver sus opiniones en nuestra ficha de Google y redes sociales.
